日本北海道四大美食介绍

1、季节梦幻海鲜

爱吃美食，常看料理东西军的人，一定会对节目当中的「严选食材」留下深刻的印象。四面环海的北海道不但是美食宝库，更是许多有名食材的产地，例如：马粪海胆、帝王蟹、鲑儿、牡蛎等，都是老饕耳熟能详美食界的名牌。但是想吃到货真价实的当季的梦幻美食并不容易，由于产地偏远，老饕们可得有非比寻常的耐心和决心才行喔！

2、当地美味大集合

当地B级美食可以说是深受当地居民喜爱的庶民小吃，平易近人的价格与一吃就上瘾的美味，让这些美食的人气历久不衰，更是常常出现在家中餐桌上的家庭料理。而各地于近年来精心研发的新当地美食，则是以「地产地消(该地生产的农产于该地内使用)」观念为前提所开发的最新美味，并且希望藉由这些美食吸引更多商机。那北海道居民爱吃的口味有哪些呢？还有北海道有哪些创新的当地美食呢？现在就来一探究竟吧！ 

3、米其林星光闪耀

2013年出版的《米其林美食评鑑指南：2012北海道特别篇》中，北海道共有50间一星餐厅、12间二星餐厅以及4间三星餐厅，让北海道的美味名声不只获得游客讚誉，更是得到美食评鑑的肯定。获得星级肯定的美食餐厅领域广泛，从法式料理、寿司、和式料理，甚至连天妇罗、铁板烧、荞麦麵也都名列其中，小编这次特地前去总计拥有6星的The Windsor Hotel採访，在这裡一次就可以享用到3间米其林美味，另外再介绍一间平价的米其林餐厅，原来平民饮食也可以很高级。

4、北国限定美食

每个地方的知名美食，都是有契机、故事、良好的地产食材、良好的地产食材、加上一间间地方人心目中的老店或名店所组成。这一次，不要再屈就观光餐厅，和我们一起绕进小巷市区，在美食王国北海道，寻找一次味蕾的感动吧！

注：日本北海道旅游首选四大美食，资料来自深圳康辉旅行社http://www.ccv160.cn